摘要：菊傲霜枝是一道考验 刀工 与烹炸技能的创新菜品。以鱼肉为原料，切制成菊花状，下油锅中炸制为色泽明艳的金黄色，傲然于枝头。 陕西新东方 金牌大厨学生作品菊傲霜枝
菊傲霜枝——是一道考验刀工与烹炸技能的创新菜品。以鱼肉为原料，切制成菊花状，下油锅中炸制为色泽明艳的金黄色，傲然于枝头。
陕西新东方金牌大厨学生作品——菊傲霜枝
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