新东方烹饪教育已经走过30多年发展历程，在全国家喻户晓，如果突然想学习厨师，相信不少人脑海中第一个蹦出来的就是新东方烹饪学校。对于学生，新东方烹饪学校有教无类、一视同仁。那么对于老师，他们的要求条件又有哪些呢，以下几点应该是最为看重的......

“双师型”教师是门槛

什么是“双师型”教师，目前还没有统一的解释，但西安新东方烹饪技工学校对于从事教学工作的老师要求标准却很高，一方面要在学历上过关，能胜任烹饪理论教学的基本素质，拥有丰富的教学经验；另一方面要有餐饮行业大厨级别的管理经验，在国家级烹饪大赛上有斩金夺银的殊荣，厨师应具备的技能证书不可少，带领学生实操教学可以游刃有余。

简单概括西安新东方烹饪技工学校的“双师型”，第一个身份是懂教育学的人民教师；另外一个身份是懂餐饮发展的厨界大咖。既懂教学，也懂就业，这就是门槛。

懂孩子、更懂家长的心理学家

进入西安新东方烹饪技工学校的学生大都处于青春叛逆期，有着许许多多与成年人不同的思维，再加上职业教育与普通高中教育存在的差异比较大，要让学生能接受老师、接受学校的教学模式并不是一件容易的事情。另外，学生背后的家庭也是作为一名教师要全面考虑的一件事，如何解除家长们的顾虑，应对不同类型的家长也是他们走向优秀教师必然要有的磨炼。

面对家长，西安新东方烹饪技工学校的老师耐心要比普通高中的老师要更多一些，因为家长群体不一样，职业教育更关注今后就业，功利性很强也可以理解，如何平复家长的心态，配合学校教学规划，实现家校合作，背后需要做的工作太多太多了，说西安新东方烹饪技工学校的老师是半个心理学家一点也不为过。

终身学习的能力，一专多能的本领

西安新东方烹饪技工学校对于学生开设丰富多样的选修课，为的是学生可以“多学一门新技能，创业就业多条路”；对于老师，入职后的他们也要接受属于教师的“选修课”，有全国院校内部的交流会，也有全国烹饪大赛的技能大比拼，甚至会让老师走出国内、走到国外，与国际烹饪行业的业界大师切磋交流。

老师与学生的身份并不是固定不变的，很多时候，西安新东方烹饪技工学校的老师要有清零的思维，让自己以学生的身份向各行各业去学习，去提高综合素质。

不做象牙塔的“老夫子”，要做就业上的“智多星”

在不少大学，很多老师由于在象牙塔内从事教学工作时间太长，所教授的课程往往与市场所需有所脱节，直接影响学生未来就业，即使就业办的老师，也容易泛泛而谈，对于学生就业帮助不大。

但西安新东方烹饪技工学校作为职业教育院校，明确定位的同时，对于老师们的要求还体现在就业市场的敏感性，他们要求不但学生要到企业实习，老师也要到企业深造，只有懂得了市场的竞争残酷，才能更好服务学生的求职就业。

另外，给学生就业做参谋，并非临近毕业时才开始，而是新生入学第一天就逐步开展起这项工作；同样也不会在学生找到工作后就结束，反而是职业生涯规划的新起点，时刻与毕业生取得联系，通过与入职企业来往，为毕业生们继续提供就业服务。

牌子再大，如果师资力量薄弱，聪明的家长也不会选择；师资力量强大，如果解决不了孩子的就业问题，智慧的父母也要犹豫三分。西安新东方烹饪技工学校明白这其中的关系，因此对于教师一直秉持“优中选优”的选择，能者上、平者让、 庸者下、 劣者汰也是长期不变的用人标准.....