一把小小的雕刻刀，雕刻出栩栩如生的艺术品，一个个平凡的蔬菜，在西安新东方学子的手下化腐朽为神奇，用细腻的刀法，巧妙的构思，造就了一个个精美绝伦的雕刻作品。

4月14日，西安新东方烹饪技工学校雕刻选修晚班成果展如期举办。参加雕刻选修晚班成果展的同学们，使出浑身解数、精心准备，用这些的作品证明了自己的实力，同时也交上了一份满意的答卷。

食品雕刻是烹饪界一门庞大的艺术，也是中国五千年的烹饪文化长河留下来的一朵夺目的奇葩。它能提高菜肴的品质，弥补菜肴在形状和颜色方面的不足，点明菜肴主题，表达菜肴的完整内容和意义，并赋予菜肴丰富的文化内涵。

片片花瓣，根根羽毛；雕龙刻凤 ，入木三分。纯熟的手法，巧妙的刀法，新巧的构思，造就了一个个惟妙惟肖的雕刻作品。

一分耕耘一分收获，无付出亦无成果，雕刻晚班的学员经过一段时间的晚班学习，雕刻技艺突飞猛进。雕刻，作为一种刀尖上的艺术，其不仅是宴席上不可或缺的装饰，更考验了厨师的功底。精美的雕刻作品不仅吸引了学生们的围观，也为正在学习雕刻的小伙伴们树立了良好的榜样。

西安新东方烹饪技工学校针对学生，除了专业课程的学习，还特别注重同学们一专多能的培养，学校开设的多种特色选修班，为同学们发掘个人兴趣，掌握新技术提供了专业的学习平台。期待一身多技的他们，未来就业更轻松、更自信！