陕西新东方学生雕刻作品

年幼时候的我，特别喜欢吃，几乎每时每刻都不会闲下来。长大后，由于对美食的喜爱，先后去过很多餐厅、酒店，那些美食，精美的装盘，精湛的刀工，很是让我喜欢，所以我选择了学厨师，来到了陕西新东方。

第一天来到新东方学习的是翻锅，老师的细心教导让我更加喜爱这一行业。刀工课上，老师优美的花刀更是让我着迷。开始三个月的基本功让我懂得了基础的重要性，也明白了厨师这个行业是用汗水换来的。

三个月过后，我开始学习热菜了，还记得第一道菜教的是土豆丝，老师演示，我们实习。从料头、辅料、主料、调料等等细节方面，老师无一不细心的指导，让我对学习有了更大的兴趣。90%的实践，10%的理论，让我学到了很多。

从上课到下课，到放假，回宿舍，老师都是亲自过问，让我们更好的学习，更好的发展。这一切也改变了我对厨师五大三粗的固有印象，我们厨师是“文武双全”的有素质有涵养的复合型人才。老师的关怀，独特的教学方式让我有了很大进步，也让我更加喜爱这个行业，我相信，未来的我们将会是厨师行业的领路人。