摘要:陕西新东方烹饪学校学生作品——拔丝红薯
陕西新东方学生作品——拔丝红薯
1、红薯去皮洗净切菱形块,汆水下油锅炸熟。
2、锅内烧水加入绵白糖、麦芽糖炒至水干起泡
3、放入炸好的红薯,轻轻翻炒几下,即可起锅装盘。