为进一步拉近学生与行业大咖间的距离，让学子能够更轻松地提升自身技术，同时也为了让学子提升阅历，领略到企业特有技术，9月21日，西安新东方烹饪技工学校邀请常州小句号培训讲师-章建到校为学子们进行现场授课。

公开课上，章老师向同学们传授了门店特色菜品鳗鱼饭、寿司的制作方法，章老师在制作的过程中细致耐心地把每一个操作关键点及注意事项都仔细地强调并做好示范，并请学生们上来细致教学，请他们动手制作菜品，在与学子交流的过程中，结合自己多年的工作经验，从日常厨房管理细节到菜品制作流程、注意事项、工作习惯等方面向学生们进行了强调，也希望广大学子在今后的工作中可以发挥所长，对每一道菜做到认真、尊敬，努力成为一名合格的厨师！

经过今天这样的课程，同学们不仅学到了菜品的制作方法，还学会了很多今后走向工作岗位应该注意的细节，为未来打下了坚实的基础。

我校会定期举办大师公开课，不仅可以让同学们学习到很多新菜品的制作方法，还可以让同学们更加了解现在厨师行业的发展趋势，更加贴近社会。