中国烹饪协会发布的2009年度餐饮业发展报告显示，我国餐饮业已经连续18年以两位数的速度增长.而在餐饮的高速发展中，餐饮企业人才的匮乏成为最大短板。国际权威机构调查显示，厨师将成为全球微时代十大高薪职业之一，成为前景最为广阔的高收入阶层，成为 “微时代”的金饭碗。面对国内餐饮业良好的发展趋势，餐饮业人才需求状况却发生了变化，空前的“人才荒”成为阻碍餐饮业发展的最大问题。可是学厨师到底好不好？且听西安厨师学校——西安西东方烹饪培训为你一一分析。

学厨师的好处一：厨师压力小

在工作当中厨师凭的是自己的厨艺和技能，按照客人的要求有方向有目的地工作,客人只要中意口味，工作上就不会有压力，同时还能为饭店带来回头客。在国内餐饮业大步前进时，餐饮行业的人才需求状况却发生了严重变化，餐饮从业人员少，而需求量大，空前的“人才荒”成为阻碍餐饮业发展的最大障碍。所以，学厨师，就业不再是压力！

学厨师的好处二：厨师—高薪职业

现以西安本地的厨师薪资来看，西安地区厨师月薪大致在3500到7000元之间，大饭店的行政总厨轻松过万。市场调研数据表示，本地高级厨师月薪可以达到1—2万元，外聘厨师的薪水在2—3万元之间。陕西新东方烹饪学校培养的厨师人才月薪都在3000元以上，高者年薪甚至过百万。厨师待遇超白领不再是传说。厨师，高薪职业不是传说！

学厨师的好处三：厨师王牌专业

随着餐饮业的快速发展，全国很多学校均开设厨师专业，其毕业生就业率远远高于其它专业的学生。陕西新东方的学子因其精业务、懂管理、善经营、厨艺高、素质高、爱岗敬业等获得社会各界的一致好评，同时也成为各大餐饮企业招聘德的就来，厨师薪金与社会福利收入远远高于其它传统行业，同时随着工作经验的增加，工作地位稳步上升，所以厨师就是王牌专业！

学厨师的好处四：厨师前景好

当今厨师，有人大代表、有酒店董事、有的甚至走上高等学府，成为讲坛名家。随着厨师社会地位的改变，厨师劳动的社会意义，也越来越被人们所理解、认识、尊重。职业名厨是餐饮业发展的潜力和动力，厨师将会成为未来餐饮业发展的中坚人才！