随着2024新学期的到来，为帮助新生们更好地适应学校生活，提升个人素养，掌握专业技能，并在趣味活动中增进同学间的友谊与协作精神，西安新东方烹饪技工学校策划了十八期新生大课堂系列活动。

新生大课堂 | Orientation Class

此次活动旨在经过一系列围绕规章制度、质素养成、专业技能等方面开展的丰富多彩的活动，让新生们不仅对学校的规章制度有了深入的了解，还在专业技能和质素养成方面取得了显著的进步。

规章制度须知

学校组织了内务整理、校园安全、考证及补助申报、教学管理和就业服务等多项内容的新生大课堂。驻校教官的内务整理课程教会了新生们如何保持宿舍整洁有序，养成良好的生活习惯；学生处王小威主任强调了校园内的安全注意事项以及安全保障，确保每位同学的人身安全；考试考证中心史丽诗主任详细解读了学校的学籍注册、证书考取及补助申报相关政策，让新生们及时了解相关流程的办理方法；教务处董斌琪主任的教学管理课程让新生们对学校的课程设置和教学方法有了更清晰的认识；创就业指导中心付晓敏主任则为新生们提供了职业规划的指导和建议，帮助他们明确未来的职业方向。

质素养成教育

学校注重培养新生的心理健康和行为习惯。主授大师秦培曦老师回顾了自己从入行到今天的大师之路，为心怀厨师梦的同学们注入奋斗的信心。督察处马宏信主管的心理健康成长之路课程引导新生们正确面对学习和生活中的压力，学会调整心态，积极面对挑战；校长助理邓小猛的行为习惯养成课程则通过日常生活中的点滴细节，培养新生们良好的学习习惯、职业习惯和道德品质；毕小兵校长的职业前景规划课堂让新生们对职业教育有了更深的认识，校长伯伯鼓励同学们做生命的强者，主宰自己命运，制定合适的职业规划，擎画通往成功的新蓝图。

专业技能探秘

新生大课堂同样也包含一系列专业技能公开课。学校安排了各专业老师拿出了自己的看家本领：栩栩如生的面塑作品、巧夺天工的豆腐雕刻、精彩纷呈的调酒表演、精妙绝伦的糖艺演示、香气四溢的烤全羊教学、师生共创的6米巨型裱花蛋糕等一系列富有特色的课程。在这些课程中，新生们不仅能够在趣味体验中学习到传统烹饪技艺的精髓，还能够接触到现代烹饪技术的创新应用。通过这些课程的学习，新生们大开眼界的同时，学习热情也得到了进一步提升，为接下来的课程学习奠定了良好的兴趣基础。

此外，学校还组织了一系列趣味活动，如素质拓展和社团展演等。素质拓展活动通过有趣的团队合作和竞技比赛的形式，增强了新生们的团队协作能力和竞争意识；社团展演则为新生们提供了一个展示自己才华的平台，让他们在轻松愉快的氛围中用歌声、舞蹈、乐器、武术、戏剧、朗诵等特长展示个人风采。

这次新生大课堂系列活动的成功举办，不仅让新生们对学校有了更深入的了解，也让他们在德智体美劳等方面得到了全面的培养。通过一系列的学习，新生们能够更好地适应学校生活，维护良好的学习和生活环境，增进友谊、锻炼能力、展示自我，用健康的心态和良好的行为习惯，为未来的职业发展打下坚实的基础。

西安新东方烹饪技工学校将继续秉承“育人为本、质量立校”的办学理念，不断提升教育教学水平，为培养更多优秀的烹饪人才而不懈努力。同时，学校也将继续开展丰富多彩的活动，为新生们提供更多展示自己的机会和平台，让他们在学校的大家庭中茁壮成长、绽放光彩。